Ha jó öntöttvas edényt szeretne választani (például öntöttvas serpenyő, serpenyő, serpenyő,

Rakott, holland sütő, edény, wok, grillserpenyő, rács és így tovább). A következőket kell tennie:

Első "nézd meg": nézd meg, hogy az öntöttvas edény felülete sima-e, de nem lehet olyan sima, mint egy tükör. Az öntési folyamat miatt az öntöttvas edények szabálytalan sekély vonalakkal rendelkeznek. Normál körülmények között az öntöttvas edények kissé érdesek, ami elkerülhetetlen, és hosszú idő után simává válik. A hibák és a kis kiemelkedések általában vasból vannak, ami az öntöttvas edények minőségét kevéssé befolyásolja, de a kis gödrök jobban károsítják az edény minőségét, ezért vásárláskor érdemes odafigyelni rá.

Második "figyelj": az egyenetlen vastagságú öntöttvas edény nem jó. Vásárláskor az edény alját fejjel lefelé fordíthatja, ujjait az edény homorú felületének közepéhez nyomja, és kemény tárggyal megütheti. Minél hangosabban szól az edény, és minél nagyobb a vibráció, annál jobb. Ezenkívül az edényeken lévő rozsdafoltok nem feltétlenül rossz minőségűek. A rozsdafoltos edény azt jelzi, hogy a tárolási idő hosszú, és minél hosszabb az edény tárolási ideje, annál jobb, így az edény belső szervezete stabilabb lehet, és nem könnyű megrepedni, amikor először használt. Érdemes emlékeztetni arra, hogy a vas edény fülét lehetőleg fával vagy más szigetelőanyaggal burkoljuk be. Ha a vasfülek könnyen égnek.

Szerkesztette: Louis Wang

Cég: Hebei Hapicef Cookware Co., Ltd

E-mail: louis8208@aliyun.com

weboldal: www.hapicef.cn